Ramai yang suka maka cempedak segar. Tetapi memang ramai juga yang suka dengan cempedak goreng. Terutama cempedak goreng yang manis dan rangup. Makan cempedak goreng memang lagi sedap digoreng tanpa tepung yang tebal agar rasa tekstur original cempedak masih terasa.
Dalam video kali ini saya kongsikan resepi atau tips membut cempedak goreng yang garing dan rangup. Yang istimewanya, resepi ini boleh juga di guna untuk menggoreng pisang, keledek dan seumpamanya.
Jika suka dengan salutan tepung yang tebal, bolehlah bancuh tepung pekat sikit. Jika mahu salutan tepung yang nipis, bolehlah cairkan sedikit bancuhan tepung tadi.
Selamat mencuba!
[Bahasa melayu]
-= Bahan-Bahan =-
0:06 – 1 cawan @125 gram tepung gandum
0:11 – 1/3 cawan @ 42 gram tepung beras
0:16 – garam
0:20 – serbuk kunyit
0:25 – 1 cawan @ 250 ml air
1:04 – 3 Sudu besar Minyak masak panas
1:23 – cempedak
[English]
-= Ingredients =-
0:06 – 1 cup @ 125 gram wheat flour
0:11 – 1/3 cup @ 42 gram rice flour
0:16 – salt
0:20 – turmeric powder
0:25 – 1 cup @ 250 ml water
1:04 – 3 Tablespoon hot oil
1:23 – cempedak
4,707 total views, 4 views today
