Kuih Seri Ayu / Puteri Ayu Pandan (Sukatan Cawan dan Gram)

277

Minggu pertama puasa ni tema pandan. Macam-macam jenis kuih yang boleh diperbuat daripada pandan. Kali ni saya kongsikan satu lagi resepi kuih tradisional yang diperbuat daripada pandan iaitu resepi kuih seri ayu atau puteri ayu yang sentiasa lembut walaupun dah sejuk. 1 adunan ni boleh dapat lebih kurang 35-40 biji kuih seri ayu. Untuk mendapatkan kuih yang sentiasa lembut dan gebu walaupun dah sejuk, pastikan telur, gula dan ovalette dipukul dengan kelajuan tinggi sehingga betul-betul kembang. Pukul lebih kurang 10 minit. Semasa memasukkan tepung, gunakan kaedah kaup balik saja untuk mengelakkan kuih menjadi liat apabila sejuk. Ataupun pukul sebentar sahaja dengan perlahan. Selamat mencuba 😊

-= Bahan-bahan =-
0:15 – 1 Cawan @ 200 gram Gula Kastor
0:18 – 2 Biji Telur
0:21 – 1 sudu kecil Ovalette
1:05 – 1/4 Cawan @ 62.5 ml Susu Cair
1:09 – 1/2 Cawan @ 125 ml Santan
1:13 – 1/4 Cawan @ 62.5 ml Jus Pandan
1:17 – Pewarna Makanan
1:42 – 2 Cawan @ 250 gram Tepung Gandum
2:40 – 2 1/2 Cawan Kelapa Parut
2:43 – 1 Sudu Besar Tepung Gandum
3:14 – Oleskan dengan Minyak Masak
4:06 – Kukus selama 15 minit
_____________________________________________

-= Ingredients =-
0:15 – 1 Cup @ 200 gram Castor Sugar
0:18 – 2 Eggs
0:21 – 1 teaspoon Ovalette
1:05 – 1/4 Cup @ 62.5 ml Evaporated Milk
1:09 – 1/2 Cup @ 125 ml Coconut Milk
1:13 – 1/4 Cup @ 62.5 ml Pandan Juice
1:17 – Food Coloring
1:42 – 2 Cup @ 250 gram Wheat Flour
2:40 – 2 1/2 Cup Grated Coconut
2:43 – 1 Tablespoon Wheat Flour
3:14 – Spread with Cooking Oil
4:06 – Steam for 15 minutes

buat orang lapo, resepi, recipe, resepi mudah, senangnya memasak, mudahnya memasak, seri ayu, puteri ayu, kuih seri ayu, kuih puteri ayu, kuih puteri ayu sukatan cawan, kuih seri ayu sukatan cawan, kuih puteri ayu sukatan gram, kuih seri ayu sukatan gram, kuih tradisional, kuih malaysia, sukatan cawan, sukatan gram, sukatan cawan dan gram, mudahnya memasak, cara membuat kuih seri ayu, cara membuat kuih puteri ayu, cara buat kuih tradisional malaysia, cara buat kuih, kuih di bulan ramadhan

#buatoranglapo #enjoymusicwhilelearningrecipe #awesomemusic #janganjogetkuatsangat #learnrecipe #belajarmemasak #howtocook #howto #akuyangmasakkauyangmakan #akuyangmasakkauyangpanas

973 total views, 1 views today