Resepi ayam goreng berempah yang sangat senang dan mudah untuk dibuat. Sedap dimakan dengan pelbagai jenis nasi ataupun dimakan begitu sahaja. Boleh lebihkan bahan perapan ayam untuk mendapatkan serdak ayam lebih banyak. Boleh goreng lebihan perapan ayam secara berasingan dengan menggunakan api perlahan untuk menjadikan ianya lebih garing dan rangup.
Bahan-Bahan :
1 Bawang
3 Ulas Bawang Putih
2 Batang Serai
1 Inci Halia
1/2 Inci Lengkuas
1/2 sk Jintan Manis
1/2 sk Jintan Putih
1/2 sk Biji Ketumbar
Air
1/2 Ekor Ayam
1 Sb Serbuk Kari
1 Sb Pes Cili
Garam
Ingredients :
1 Onion
3 Cloves Garlic
2 Stalk Lemongrass
1 Inch Ginger
1/2 Inch Galangal
1/2 tsp Anise
1/2 tsp Cumin
1/2 tsp Coriander Seed
Water
1/2 Chicken
1 Tbsp Curry powder
1 Tbsp Chili Paste
5,714 total views, 2 views today
