Resepi Kek Mentega |Simple Fluffy Butter Cake | Kek Mentega

250

Kek butter ni memang sangat simple dan senang nak buat. Kek butter kosong je. Tak perlu tambah banyak bahan. Kalau dah tak banyak bahan tu memang mudah sesangat la nak buat. Sesiapa yang baru nak belajar buat kek tu boleh cuba buat kek ni dulu. Kalau lulus dan menjadi, dah boleh la buat kek yang susah sikit. Heh.

Tekstur kek ni sangat lembut dan gebu. Walaupun sejuk, tetap lembut. Rugi siapa yang tak cuba. Kalau nak buat kek marble butter pun bole guna resepi ni. Cuma tambahkan saja warna dan perisa kesukaan masing-masing. Selalunya mak saya buat kek yang besar menggunakan 3 cawan tepung. Resepi yang saya kongsikan ni untuk saiz kek yang sederhana.

Full recipe : https://buatoranglapo.com/2016/09/04/simple-plain-butter-cake-kek-mentega-mudah/

Ingredients:

250 grams butter
200 grams of sugar
5 eggs
210 grams self raising flour – https://youtu.be/4FgxOLp1Tz8
1 teaspoon vanilla extract

Methods:

1) Sift the flour. Set aside.
2) Put the butter, sugar and vanilla essence. Stir until fluffy and light (up to a whitish color).
3) Add the eggs one at a time. Beat until smooth.
4) Finally add the flour little by little. Whisk the flour evenly.
5) Pour the mixture into the pan. Bake at 180°C for about 45-50 minutes.

Note:

Use 4 eggs if the eggs are grade A. I use a grade C 5 eggs in this recipe.
Can reduce the sugar to 180gram if you don’t like sweet.

source

847 total views, 5 views today