Resepi Rendang Ayam Yang Sedap

Rendang merupakan antara makanan wajib di hari raya. Namun tidak zaman sekarang. Ia juga selalu  dihidangan pada bukan muncul hari raya. Rasa teringin masak rendang tidak lagi menunggu di hari raya. Cari bahan-bahan dalam resepi dan terus boleh masak.

Terdapat pelbagai jenis rendang dengan pelbagai cara memasaknya. Ini cara saya memasak rendang ayam. Semua bahan boleh disesuaikan mengikut selera masing-masing. Selamat mencuba ?

[Bahasa Melayu]
-= Bahan-Bahan =-
0:14 – 1/2 sudu kecil Jintan Manis
0:20 – 1/2 sudu kecil Jintan Putih
0:23 – 1/2 sudu kecil Ketumbar
0:47 – 2 Biji Bawang Merah
0:51 – 5 Ulas Bawang Putih
0:56 – 2 Batang Serai
1:02 – 10 Tangkai Cili Kering
1:07 – 1 Inci Kunyit
1:10 – 1 Inci Lengkuas
1:11 – 1 Inci Halia
1:15 – Air
1:46 – Bunga Lawang
1:49 – Buah Pelaga
1:50 – Kulit Kayu Manis
2:35 – 1/2 Ekor Ayam
2:56 – 1/2 Cawan Santan
3:02 – Garam
3:06 – Gula Melaka
3:09 – Air Asam Jawa
3:40 – 1 1/2 Sudu Besar Kerisi
4:10 – Daun Kunyit

_________________________________________________

[English]
-= Ingredients =-
0:14 – 1/2 teaspoon Cumin
0:20 – 1/2 teaspoon Fennel
0:23 – 1/2 teaspoon Coriander Seed
0:47 – 2 Onions
0:51 – 5 Cloves Garlic
0:56 – 2 Lemongrass
1:02 – 10 Dried Chili
1:07 – 1 Inch Turmeric
1:10 – 1 Inch Galangal
1:11 – 1 Inch Ginger
1:15 – Water
1:46 – Star Anise
1:49 – Cardamom
1:50 – Cinnamon
2:35 – 1/2 Chicken
2:56 – 1/2 Cup Coconut Milk
3:02 – Salt
3:06 – Palm Sugar
3:09 – Tamarind Water
3:40 – 1 1/2 Tablespoon Kerisik
4:10 – Turmeric Leaf

___________________________________________

[Bahasa Indonesia]
-= Bahan =-
0:14 – 1/2 sendok teh Jintan Manis
0:20 – 1/2 sendok teh Jintan Putih
0:23 – 1/2 sendok teh Ketumbar
0:47 – 2 Bawang
0:51 – 5 Cengkeh Bawang Putih
0:56 – 2 Serai
1:02 – 10 Cabai Kering
1:07 – 1 Inci Kunyit
1:10 – 1 Inci Lengkuas
1:11 – 1 Inci Jahe
1:15 – Air
1:46 – Bunga Lawang
1:49 – Kapulaga
1:50 – Kulit Kayu Manis
2:35 – 1/2 Ayam
2:56 – 1/2 Cangkir Santan
3:02 – Garam
3:06 – Gula Aren
3:09 – Air Asam Jawa
3:40 – 1 1/2 Sendok Makan Kerisik
4:10 – Daun Kunyit

source

 2,089 total views,  1 views today