Resepi Satay Goreng | Fried Satay

131

Resepi Satay Goreng memang antara menu yang menyelerakan ketika berbuka puasa atau menjelang menyambut hari raya. Selalunya satay itu dibakar, namun untuk resepi Satay kali ini ia di goreng.

Bahan-bahan untuk perapan satay goreng ini sangatlah mudah. Untuk bahan-pahan perapan ia boleh ditukar mengikut selera masing-masing. Suda pastiya ia amat sedap dimakan Bersama ketupat, lemang, kuah kacang dan lain-lain.

Nota:
– Perap daging lebih lama untuk rasa lebih sedap.
– Goreng daging sehingga kering.
– Daging boleh gantikan dengan ayam.

Rempah :
1 Sb Biji Ketumbar
1 Sb Jintan Manis
1 Sb Jintan Putih
* Hanya perlukan 1 Sb selepas dikisar.
Simpan selebihnya untuk resepi akan datang.

Bahan-Bahan :
1 Biji Bawang Besar
3 Ulas Bawang Putih
2 cm Halia
2 cm Kunyit
1 cm Lengkuas
2 Batang Serai
Air
300gm Daging Lembu (Potong Dadu)
1 Sb rempah yang dikisar sebelumnya
Gula
Garam

Spices :
1 Tbsp Coriander Seeds
1 Tbsp Sweet Cumin
1 Tbsp White Cumin
* Only need 1 Tbsp after grind.
Save the rest for future recipe

Ingredient :
1 Onion
3 Cloves Garlic
2 cm Ginger
2 cm Turmeric
1 cm Galangal
2 Lemongrass
Water
300gm Beef (Diced)
1 Tbsp Previously Blended Spice
Sugar
Salt

Baiklah, Selamat mencuba! Jangan lupa untuk like dan share resepi Satay Goreng ini.

727 total views, 1 views today