Resepi Satay Goreng memang antara menu yang menyelerakan ketika berbuka puasa atau menjelang menyambut hari raya. Selalunya satay itu dibakar, namun untuk resepi Satay kali ini ia di goreng.
Bahan-bahan untuk perapan satay goreng ini sangatlah mudah. Untuk bahan-pahan perapan ia boleh ditukar mengikut selera masing-masing. Suda pastiya ia amat sedap dimakan Bersama ketupat, lemang, kuah kacang dan lain-lain.
Nota:
– Perap daging lebih lama untuk rasa lebih sedap.
– Goreng daging sehingga kering.
– Daging boleh gantikan dengan ayam.
Rempah :
1 Sb Biji Ketumbar
1 Sb Jintan Manis
1 Sb Jintan Putih
* Hanya perlukan 1 Sb selepas dikisar.
Simpan selebihnya untuk resepi akan datang.
Bahan-Bahan :
1 Biji Bawang Besar
3 Ulas Bawang Putih
2 cm Halia
2 cm Kunyit
1 cm Lengkuas
2 Batang Serai
Air
300gm Daging Lembu (Potong Dadu)
1 Sb rempah yang dikisar sebelumnya
Gula
Garam
Spices :
1 Tbsp Coriander Seeds
1 Tbsp Sweet Cumin
1 Tbsp White Cumin
* Only need 1 Tbsp after grind.
Save the rest for future recipe
Ingredient :
1 Onion
3 Cloves Garlic
2 cm Ginger
2 cm Turmeric
1 cm Galangal
2 Lemongrass
Water
300gm Beef (Diced)
1 Tbsp Previously Blended Spice
Sugar
Salt
Baiklah, Selamat mencuba! Jangan lupa untuk like dan share resepi Satay Goreng ini.
2,371 total views, 2 views today
