Resepi Tom Yum Goong Macam Makan Dekat Kedai Thai

716

Assalammualaikum. Salam sejahtera. Teringin hendak masak Tom Yum yang sedap seperti di restoran Thai? Kali ini saya kongsikan satu resepi Tom Yum yang sangat popular yang berasal daripada Thailand.

Terdapat pelbagai jenis resepi tom yum yang boleh kita buat. Kali ni saya nak kongsikan cara untuk membuat tom yum udang atau tom yum goong yang kaw.

3 bahan paling penting yang mesti ada dalam tom yum ialah serai, lengkuas dan juga daun limau purut. Daun ketumbar pula akan menaikkan lagi rasa tom yum ni. Sayuran pula boleh gunakan apa-apa jenis sayur mengikut selera masing-masing.

Tapi resepi asalnya hanya menggunakan cendawan. Boleh adjust semua bahan mengikut selera masing-masing. Selamat mencuba.

[Bahasa melayu]
-= Bahan-Bahan =-
0:01 – Kulit Udang
0:05 – 3 Cawab @ 750 ml air
1:07 – 5 – 6 hirisan Lenkuas
1:12 – 2 Batang Serai
1:16 – 6 Helai Daun Limau Purut
1:21 – 1 Akar Daun ketumbar
1:24 – 2 Tangkai Cili Padi
1:42 – 3 Sudu Besar Susu Cair
2:05 – 1 Cup Cendawan Tiram
2:24 – 2 Sudu Besar Pes Tom Yum
2:36 – 1 1/2 Sudu Besar Sos Ikan
2:40 – Garam
2:44 – Gula
3:04 – Bawang
3:08 – 15 ekor Udang
3:46 – 2 Sudu Besar Jus Limau
3:58 – Daun Ketumbar

[English]
-= Ingredients =-
0:01 – Shrimp Shells
0:05 – 3 Cups @ 750 ml water
1:07 – 5 – 6 Slice Galangal
1:12 – 2 Lemongrass
1:16 – 6 Kaffir Lime Leaves
1:21 – 1 Coriander Roots
1:24 – 2 Bird’s Eye Chilli
1:42 – 3 tablespoon Evaporated Milk
2:05 – 1 Cup Oyster Mushroom
2:24 – 2 Tablespoon Tom Yum Chili Paste
2:36 – 1 1/2 Tablespoon Fish Souce
2:40 – Salt
2:44 – Sugar
3:04 – Onions
3:08 – 15 Shrimps
3:46 – 2 Tablespoons Lime Juice
3:58 – Coriander Leaves

#buatoranglapo #enjoymusicwhilelearningrecipe #awesomemusic #janganjogetkuatsangat #learnrecipe #belajarmemasak #howtocook #howto #akuyangmasakkauyangmakan #akuyangmasakkauyangpanas

Sumber Rujukan

1,167 total views, 3 views today