Resepi Yee Mee Hailam yang sangat sedap

367

Salam sejahtera semua. Kali saya ingin kongsikan resepi hailam Yee Mee. Jika sudah buntu dan bosan dengan masakan Harian, bolehlah cuba resepi Hailam Yee Mee. Cara untuk membuat yee mee hailam ni mudah je. Sama macam cara untuk membuat mee goreng biasa. Cuma bezanya hailam ni berkuah.

Jadi kalau nak buat mee goreng yang sedap, boleh guna resepi ni. Cuma kurangkan air semasa masak. Sayur-sayuran dan semua jenis lauk boleh letak macam-macam jenis terpulang kepada pilihan massing-masing. Nak letak banyak boleh. Sikit pun boleh. Sebab ni saya tak letak sukatan untuk lauk dan sayur. Selain yee mee, kuah hailam ni juga boleh dimasak bersama mee kuning, bihun ataupun kuew tiau. Selamat mencuba.

[Bahasa Melayu]
-= Bahan- Bahan =-
0:00 – 2 Biji Bawang Merah
0:04 – 2 Ulas Bawang Putih
0:28 – 1 Sudu Besar Pes Cili
0:55 – Ayam
1:00 – Udang
1:25 – Air
1:31 – Lobak Merah
1:37 – 1 Sudu Besar Kicap Manis
1:44 – 1 Sudu Besar Sos Tomato
1:51 – 1 Sudu Besar Sos Cili
1:59 – 1 Tablsepoon Oyster Sauce
2:30 – Air
2:55 – Sotong
3:00 – Kubis
3:21 – Gula
3:25 – Garam
3:43 – Teung Jagung + Air
3:59 – Tomato
4:19 – Kubis Bunga
5:52 – Belakang tabir korek mengorek mangkuk sehingga licin. Memang bagi licin habis kali ni.

[English]
-= Ingredients =-
0:00 – 2 Shallots
0:04 – 2 Cloves Garlic
0:28 – 1 Tablespoon Chili Paste
0:55 – Chicken
1:00 – Shrimp
1:25 – Water
1:31 – Carrot
1:37 – 1 Tablespoon Sweet Soy Sauce
1:44 – 1 Tablespoon Tomato Sauce
1:51 – 1 Tablespoon Chili Sauce
1:59 – 1 Tablsepoon Oyster Sauce
2:30 – Water
2:55 – Squid
3:00 – Cabbage
3:21 – Sugar
3:25 – Salt
3:43 – Corn Flour + Water
3:59 – Tomatoes
4:19 – Cauliflower
5:52 – Extra scene

source

1,337 total views, 4 views today